Deliciosos bolinhos de arroz, perfeitos para aproveitar as sobras de arroz. Crocantes por fora e macios por dentro, esses bolinhos são um ótimo acompanhamento para o almoço ou jantar.
Aprenda a fazer bolinhos de arroz deliciosos e crocantes. Uma ótima maneira de dar um upgrade nas sobras de arroz do almoço ou jantar.
Você pode adicionar queijo ralado à mistura para um sabor extra. Se desejar, pode também incluir vegetais picados, como cenoura ou ervilha, para adicionar cor e nutrição.
Certifique-se de que o óleo está quente o suficiente antes de adicionar os bolinhos, para que eles cozinhem uniformemente e não absorvam muito óleo.
Se você não tem sobras de arroz, pode cozinhar uma quantidade menor e deixar esfriar antes de usar.
Bolinho de Arroz
Deliciosos bolinhos de arroz, perfeitos para aproveitar as sobras de arroz. Crocantes por fora e macios por dentro, esses bolinhos são um ótimo acompanhamento para o almoço ou jantar.
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Ingredientes
- 2 xícaras Arroz cozido, pode ser sobras
- 2 unidades Ovos
- 1 xícara Farinha de trigo
- 2 colheres de sopa Salsa picada
- 1 pitada Sal, a gosto
- 1 pitada Pimenta do reino, a gosto
- Óleo, para fritar
Instruções
- Em uma tigela grande, misture o arroz, os ovos, a farinha de trigo, a salsa, o sal e a pimenta.
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto.
- Forme os bolinhos com a mistura de arroz e coloque-os no óleo quente.
- Frite até dourar, virando uma vez. Isso deve levar cerca de 4 a 5 minutos de cada lado.
- Retire os bolinhos de arroz com uma escumadeira e coloque-os em papel toalha para drenar o excesso de óleo.
- Sirva quente. Aproveite!
Notas
Para uma versão mais saudável, você pode assar os bolinhos de arroz em vez de fritar. Basta colocá-los em uma assadeira forrada com papel manteiga e assar a 200°C por cerca de 20-25 minutos, virando uma vez, até que estejam dourados e crocantes.
Informação nutricional
Porção: 50gcalorias: 120kcal (6%)Carboidratos: 18g (6%)Proteína: 2g (4%)Gordura: 5g (8%)Gordura saturada: 1g (6%)Gordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 1gColesterol: 10mg (3%)Sódio: 100mg (4%)Potássio: 50mg (1%)Fibra: 1g (4%)Açúcar: 1g (1%)Vitamina A: 100IU (2%)Vitamina C: 1mg (1%)Cálcio: 20mg (2%)Ferro: 1mg (6%)
Esses bolinhos de arroz são um lanche perfeito que todos vão adorar. Eles são fáceis de fazer e uma ótima maneira de usar sobras de arroz. Experimente fazê-los hoje mesmo!
