Um delicioso bolo de cenoura com uma cobertura divina de chocolate. Perfeito para um lanche da tarde ou para servir em uma festa de aniversário.
Este é um bolo de cenoura clássico com um toque especial: uma cobertura divina de chocolate. A combinação perfeita para qualquer ocasião. Confira a receita!
Use cenouras frescas e um bom chocolate para a cobertura. Isso fará toda a diferença no sabor final do bolo.
Certifique-se de bater bem a massa do bolo para que fique bem macia. E não esqueça de derreter o chocolate em banho-maria para a cobertura.
Você pode usar chocolate meio amargo para a cobertura se preferir um sabor mais intenso.
Bolo de Cenoura com Cobertura Divina de Chocolate
Um delicioso bolo de cenoura com uma cobertura divina de chocolate. Perfeito para um lanche da tarde ou para servir em uma festa de aniversário.
Servings 12 porções
Calories 250kcal
Equipamento
Ingredientes
Ingredientes para o bolo
- 3 unidades Cenouras Cenouras médias descascadas e picadas
- 1 xícara Óleo Óleo vegetal
- 2 xícaras Açúcar Açúcar refinado
- 4 unidades Ovos Ovos grandes
- 2 xícaras Farinha de trigo Farinha de trigo
- 1 colher de sopa Fermento em pó Fermento em pó
Ingredientes para a cobertura
- 200 gramas Chocolate Chocolate ao leite picado
- 1 caixa Creme de leite Creme de leite
- 1 xícara Açúcar Açúcar refinado
Instruções
Preparo do bolo
- No liquidificador, bata as cenouras, o óleo, o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Adicione a mistura do liquidificador à tigela e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja assado.
Preparo da cobertura
- Em uma panela, derreta o chocolate em banho-maria.
- Adicione o creme de leite e o açúcar e misture bem até obter uma cobertura homogênea.
- Despeje a cobertura sobre o bolo já assado e espalhe bem com uma espátula.
- Deixe a cobertura esfriar antes de cortar o bolo.
Notas
Este bolo fica ainda mais delicioso se servido com um copo de leite ou um café bem quentinho.
Informação nutricional
Porção: 100g | calorias: 250kcal | Carboidratos: 30g | Proteína: 4g | Gordura: 12g | Gordura saturada: 5g | Gordura poliinsaturada: 2g | Gordura monoinsaturada: 4g | Colesterol: 30mg | Sódio: 150mg | Potássio: 200mg | Fibra: 2g | Açúcar: 18g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 5mg | Cálcio: 50mg | Ferro: 1mg
Este bolo de cenoura com cobertura divina de chocolate será um sucesso em qualquer ocasião. Experimente!
