Este caldo de milho com frango é uma receita clássica e amada por muitos. É rico, cremoso e cheio de sabores deliciosos. Neste artigo, vou mostrar como você pode preparar este prato em casa com apenas alguns ingredientes simples.
Para obter o melhor resultado, use frango fresco e milho fresco. O milho enlatado pode ser usado em uma pitada, mas o sabor não será tão bom quanto o milho fresco.
É importante cozinhar o frango completamente antes de adicioná-lo ao caldo. Isso garantirá que o frango esteja seguro para comer e que todo o sabor do frango seja incorporado ao calho.
Para um toque extra, considere adicionar um pouco de creme de leite ou leite de coco para tornar o caldo ainda mais rico e cremoso.
Caldo de milho com frango
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- 1 Panela
Ingredientes
- 1 unidade frango, cortado em pedaços
- 4 espigas milho, grãos removidos
- 1 litro caldo de frango
- 1 unidade cebola, picada
- 2 dentes alho, picados
- 1 colher de sopa óleo
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta-do-reino
Instruções
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e translúcidos.
- Adicione o frango à panela e cozinhe até que esteja completamente cozido. Isso deve levar cerca de 10-15 minutos.
- Adicione o milho à panela e cozinhe por mais 5 minutos.
- Adicione o caldo de frango, o sal e a pimenta-do-reino à panela. Deixe o caldo ferver, depois reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até que o caldo esteja rico e saboroso.
- Sirva o caldo quente, com um pouco de salsinha por cima para garnish, se desejar.
Notas
Informação nutricional
Este caldo de milho com frango é uma refeição deliciosa e satisfatória que é certa para agradar a todos. É fácil de fazer e é perfeito para dias frios ou quando você precisa de um prato reconfortante.
