Aprenda a fazer uma saborosa Banoffee Pie com a nossa receita detalhada. Esta sobremesa britânica combina sabores doces e ricos com a frescura das bananas para criar uma experiência de sabor verdadeiramente deliciosa.
Certifique-se de que as bananas estejam maduras, mas ainda firmes. Para o caramelo, use leite condensado adoçado para produzir um recheio doce e pegajoso perfeito.
Ao montar a torta, certifique-se de que a camada de caramelo esteja completamente fria antes de adicionar as bananas para evitar que elas escureçam. Ao bater o creme, faça-o até obter picos macios para obter a textura leve e fofa ideal para a cobertura de chantilly.
Para um toque extra, polvilhe chocolate ralado ou raspas de chocolate por cima do chantilly antes de servir.
Banoffee
Equipamento
- 1 Forma de torta de 23 cm de diâmetro
- 1 Forno
Ingredientes
Ingredientes para a base
- 200 g bolacha Maria triturada
- 100 g manteiga derretida
Ingredientes para o recheio
- 1 lata leite condensado cozido até virar doce de leite
- 4 bananas maduras
Ingredientes para a cobertura
- 300 ml creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa açúcar
Instruções
Preparando a base
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Misture a bolacha triturada e a manteiga derretida. Pressione a mistura no fundo de uma forma de torta. Asse por 10 minutos, ou até que a base esteja firme e dourada. Deixe esfriar completamente.
Montando a torta
- Espalhe o doce de leite sobre a base de bolacha.
- Corte as bananas em rodelas e arranje-as sobre o doce de leite.
- Bata o creme de leite fresco com o açúcar até formar chantilly. Espalhe o chantilly por cima das bananas.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Notas
Informação nutricional
A Banoffee Pie é uma sobremesa maravilhosa para qualquer ocasião. Com a sua combinação de sabores e texturas, esta sobremesa certamente irá impressionar os seus convidados.
