Um prato clássico e delicioso, o frango assado com ervas é um prato que combina sabores robustos e delicados. O frango, marinado e assado até ficar dourado e suculento, é complementado pelas ervas aromáticas que realçam o sabor da carne. Este prato é perfeito para um jantar em família ou para um almoço especial. Sirva com batatas assadas e uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.

O frango assado com ervas é um prato clássico que nunca sai de moda. A combinação do frango suculento com as ervas aromáticas é uma verdadeira festa para o paladar. Neste artigo, vamos ensinar como preparar este delicioso prato passo a passo.

Para esta receita, recomendamos o uso de um frango inteiro, que deve ser marinado por pelo menos uma hora para absorver bem os sabores. As ervas usadas podem variar de acordo com o seu gosto, mas sugerimos tomilho, alecrim e sálvia, que combinam perfeitamente com o frango.

O segredo para um frango assado perfeito é assar em fogo médio e regar constantemente o frango com o caldo que se forma na assadeira. Isso ajudará a manter o frango suculento e dará um sabor extra delicioso.

Para um toque extra, você pode adicionar um pouco de vinho branco na assadeira na metade do tempo de cozimento. Isso dará um aroma e sabor maravilhosos ao seu prango assado.

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Frango Assado com Ervas

Categoria Prato principal

Cozinha Internacional

Palavra-chave assado, ervas, Frango, jantar, receita

Tempo de preparação 20

Tempo de cozimento 1 30

Tempo total 1 50

Servings porções

Calories 550kcal

Equipamento

1 Forno Pré-aquecido a 180°C
1 Assadeira Grande o suficiente para o frango e as batatas
2 Tigela Usada para misturar os ingredientes
1 Barbante culinário Usado para amarrar as pernas do frango

Ingredientes

Ingredientes para o frango

1 Frango inteiro cerca de 1,5 kg
2 colheres de sopa Azeite
2 dentes Alho picados
1 colher de sopa Tomilho fresco
1 colher de sopa Alecrim fresco
1 colher de sopa Sálvia fresca
1 colher de chá Sal
1 colher de chá Pimenta-do-reino moída na hora

Ingredientes para o acompanhamento

500 g Batatas cortadas em cubos
2 colheres de sopa Azeite
1 colher de chá Sal
1 colher de chá Pimenta-do-reino moída na hora

Instruções

Preparação do frango

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela grande, misture o azeite, o alho, o tomilho, o alecrim, a sálvia, o sal e a pimenta-do-reino.
Coloque o frango em uma assadeira e esfregue a mistura de ervas por todo o frango, tanto por dentro quanto por fora.
Amarre as pernas do frango com barbante culinário e coloque-o na assadeira com o peito para cima.

Preparação do acompanhamento

Em uma tigela, misture as batatas com o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
Espalhe as batatas ao redor do frango na assadeira.

Cozimento

Asse o frango e as batatas no forno pré-aquecido por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e o suco saia claro quando o frango é espetado com um garfo.
Lembre-se de regar o frango com o caldo da assadeira a cada 20 minutos para mantê-lo suculento.

Finalização

Retire o frango do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar.
Sirva o frango assado com as batatas e aproveite!

Notas

Se preferir, você pode substituir as ervas frescas por ervas secas, porém, o sabor será um pouco diferente. Para ervas secas, use 1 colher de chá de cada.

Informação nutricional

Pronto! Agora você sabe como preparar um delicioso frango assado com ervas. Esperamos que você e sua família desfrutem desta deliciosa refeição.

Como preparar um delicioso Frango Assado com Ervas

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