O Tabule é uma salada popular no Líbano e em todo o Oriente Médio. Sua combinação única de ingredientes frescos e vibrantes a torna um prato delicioso e nutritivo. Neste artigo, mostraremos como preparar um Tabule autêntico e delicioso em casa.
Para um Tabule autêntico, é importante utilizar ingredientes frescos. Certifique-se de que o trigo para quibe esteja bem hidratado e que os vegetais estejam frescos e crocantes.
Ao preparar o Tabule, certifique-se de picar os vegetais em pedaços bem pequenos para que se misturem bem com o trigo. Além disso, é importante adicionar o suco de limão e o azeite de oliva no final para manter o frescor dos ingredientes.
Para uma variação deliciosa, você pode adicionar um pouco de queijo feta esfarelado ao seu Tabule.
Tabule
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Ingredientes
- 100 g trigo para quibe, hidratado por 1 hora
- 2 unidades tomates, maduros e firmes, picados em cubos pequenos
- 1 unidade pepino, picado em cubos pequenos
- 1 maço salsa, picada finamente
- 1 maço hortelã, picada finamente
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 1 unidade limão, suco
- 1 colher de chá sal
Instruções
- Comece por preparar os ingredientes. Hidrate o trigo para quibe em água fria por cerca de 1 hora. Enquanto isso, lave bem os tomates, o pepino, a salsa e a hortelã. Pique tudo em pedaços bem pequenos e reserve.
- Em uma tigela grande, misture o trigo hidratado, os tomates picados, o pepino, a salsa e a hortelã. Mexa bem para que todos os ingredientes se misturem.
- Adicione o azeite de oliva, o suco de limão e o sal. Misture novamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Deixe a salada descansar na geladeira por cerca de 1 hora antes de servir. Isso permitirá que todos os sabores se misturem bem.
- Sirva o Tabule frio, como entrada ou como acompanhamento de pratos principais. Aproveite!
Notas
Informação nutricional
Com estes passos simples, você pode preparar um delicioso Tabule em casa. Este prato é perfeito para um almoço leve ou para acompanhar seu prato principal. Aproveite!
