Nada melhor do que começar o ano com um prato cheio de sabor e sorte. Segundo as tradições, comer lentilha na virada do ano traz prosperidade. Acompanhe essa receita de lentilha da sorte e comece o ano com o pé direito!
Escolha uma lentilha de boa qualidade e uma linguiça saborosa. Você também pode adicionar outros ingredientes, como bacon ou calabresa.
A lentilha não precisa ser deixada de molho antes do cozimento, mas você pode fazê-lo se preferir. O tempo de cozimento pode variar, então fique atento para não deixar a lentilha desmanchar muito.
Sirva a lentilha com arroz e uma boa salada. E não se esqueça do vinho para brindar o novo ano!
Lentilha da Sorte para o Ano Novo
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Ingredientes
- 500 g Lentilha
- 300 g Linguiça, em rodelas
- 1 Cebola, picada
- 2 dentes Alho, amassado
- Sal, a gosto
Instruções
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione a linguiça e deixe fritar bem.
- Depois que a linguiça estiver bem frita, adicione a lentilha e cubra com água.
- Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 40 minutos, ou até que a lentilha esteja macia.
- Adicione sal a gosto e sirva quente.
Notas
Informação nutricional
Com essa deliciosa receita de lentilha, você com certeza vai começar o Ano Novo com muita sorte e sabor. Feliz Ano Novo!
