O Lokum, também conhecido como Delícia Turca, é um doce popular na Turquia, feito com suco de frutas, açúcar, amido de milho, água de rosas e coberto com açúcar de confeiteiro. Siga este guia passo a passo para fazer seu próprio Lokum em casa.
Tente usar suco de frutas frescas para um sabor mais autêntico. Você pode experimentar com diferentes tipos de sucos de frutas para criar variações do Lokum.
Certifique-se de que o açúcar esteja completamente dissolvido antes de adicionar o amido de milho. Isso garantirá uma textura suave e gelatinosa do Lokum.
Você pode adicionar nozes ou pistaches picados à mistura para adicionar uma textura crocante ao Lokum.
Lokum: Doces Turcos Saborosos Feitos com Suco de Frutas e Açúcar
Ofertas em Utensílios
Ingredientes
- 4 copos açúcar
- 1 copo suco de frutas, (de sua escolha)
- 1 copo amido de milho
- 1 colher de sopa água de rosas
- 1 copo açúcar de confeiteiro, (para cobertura)
Instruções
- Coloque o açúcar e o suco de frutas em uma panela em fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Adicione o amido de milho e a água de rosas e continue mexendo até que a mistura se torne espessa e pegajosa.
- Despeje a mistura em uma forma untada e deixe esfriar completamente.
- Uma vez que a mistura esteja fria e firme, corte em pedaços quadrados e enrole cada pedaço no açúcar de confeiteiro.
Notas
Informação nutricional
O Lokum é um doce delicioso e fácil de fazer que é perfeito para uma sobremesa especial ou para presentear durante as festas. Experimente esta receita e desfrute de um pedaço da deliciosa cultura turca!
