Essa receita de pão de grãos é feita somente com grãos integrais, sem necessidade de farinha ou ovos. É um pão denso e rico em fibras e proteínas, perfeito para quem busca uma opção mais saudável e nutritiva. Além disso, por ser um pão vegano, é ideal para quem segue esse tipo de dieta ou deseja diminuir o consumo de produtos de origem animal.
Certifique-se de que os grãos estejam bem cozidos antes de utilizá-los na receita. Isso é importante para garantir que eles fiquem macios e fáceis de mastigar no pão finalizado.
Ao misturar os grãos, é importante que eles estejam bem envolvidos pela água e pelo fermento. Isso garantirá que o pão cresça de maneira adequada.
Este pão é perfeito para ser comido no café da manhã, acompanhado de uma generosa fatia de abacate e um toque de sal marinho. Também fica delicioso quando servido com uma sopa ou salada para o almoço ou jantar.
Pão de Grãos sem Farinha e Ovos
Ofertas em Utensílios
- 1 Forno
Ingredientes
- 200 g grãos, variados, cozidos (como lentilha, grão-de-bico, feijão)
- 200 ml água
- 1 colher de sopa fermento, para pão
- 1 colher de chá sal
Instruções
- Em uma tigela grande, misture os grãos cozidos, a água, o fermento e o sal.
- Cubra a tigela com um pano de prato limpo e deixe descansar por cerca de 2 horas, ou até que a mistura tenha dobrado de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Transfira a massa do pão para uma forma de pão e alise a superfície com as costas de uma colher.
- Asse o pão no forno pré-aquecido por cerca de 1 hora, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe o pão esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
Notas
Informação nutricional
Agora que você aprendeu a fazer este delicioso pão de grãos sem farinha e ovos, pode experimentar com diferentes tipos de grãos para descobrir seus favoritos. Temos certeza de que este pão será um sucesso com sua família e amigos!
26 Comentários
Eu achei essa receita muito interessante! Gostei especialmente do fato de que ela não usa farinha ou ovos, o que a torna saudável e deliciosa! Experimentei fazê-la e ficou deliciosa! O pão ficou leve, com uma crosta crocante por fora e macio por dentro. Eu definitivamente usarei essa receita novamente!
Qual tipo de grãos são usados para fazer esse pão?
Na receita, a lista de ingredientes menciona “200 g grãos, variados, cozidos”, o que significa que você pode usar uma variedade de grãos cozidos, como lentilhas, grão-de-bico e feijão. Essa variedade permite um pão rico em nutrientes e sabor. Você pode escolher os grãos de sua preferência ou até mesmo combinar diferentes tipos para obter um pão com uma mistura de sabores e texturas interessantes.
O momento mais surpreendente e inesperado ao preparar essa receita foi descobrir que ela é feita somente com grãos integrais, sem farinha ou ovos. É muito interessante como esses grãos podem se transformar em um pão tão saboroso e saudável!
O que mais me chamou a atenção nessa receita foi saber que ela é feita sem farinha ou ovos, o que torna a receita mais saudável e nutritiva.
O momento mais surpreendente ou inesperado ao preparar essa receita foi o fato de ela não precisar de farinha ou ovos para ser preparada. Eu não esperava que pudesse fazer pão com apenas grãos integrais.
O momento mais surpreendente ou inesperado ao preparar essa receita foi descobrir que ela pode ser feita exclusivamente com grãos integrais, sem necessidade de farinha ou ovos, o que tornou a receita ainda mais simples e saudável.
A textura deste pão é muito crocante por fora e muito macio por dentro. O sabor é levemente azedo e levemente doce, com um toque de nozes. Os grãos integrais adicionam uma textura saudável, que se destaca entre as outras notas de sabor.
O meu conselho seria que você leia a receita completa antes de começar, para ter certeza de que tem todos os ingredientes e utensílios necessários à mão. Além disso, certifique-se de medir os ingredientes com precisão, pois isso pode afetar a textura e o sabor do seu pão. Por último, não se esqueça de deixar o pão assar por tempo suficiente para que ele fique bem cozido.
Eu adicionaria alguma farinha para dar liga à massa, pois grãos inteiros não formam uma massa consistente. Isso daria à massa uma textura mais agradável e ajudaria a manter a forma do pão.
Essa receita me lembrou de uma viagem que fiz para o interior, onde visitei uma pequena fazenda orgânica. Lá, eles tinham um moinho antigo onde moíam os próprios grãos para fazer pão fresquinho todos os dias. Foi uma experiência incrível acompanhar todo o processo, desde a colheita dos grãos até a preparação da massa. O sabor do pão feito apenas com grãos integrais era único e delicioso. Essa receita me trouxe boas lembranças daqueles dias no campo, conectado com a natureza e saboreando alimentos saudáveis e nutritivos.
Ao aprender a fazer essa receita de pão de grãos, pude perceber o quão versáteis e nutritivos os grãos integrais podem ser. Antes, eu geralmente usava farinha branca em minhas receitas de pães, mas agora entendi que posso substituí-la por grãos integrais e ainda obter um resultado delicioso.
Além disso, essa receita me ensinou a importância de variar a minha alimentação e incluir diferentes tipos de grãos na minha dieta. Antes, eu costumava consumir apenas arroz e trigo, mas agora aprendi que há uma infinidade de opções, como aveia, cevada, quinoa, linhaça e chia, que podem trazer inúmeros benefícios para a saúde.
Outro aprendizado valioso que essa receita proporcionou foi a consciência sobre a importância de evitar o desperdício de alimentos. Ao utilizar somente grãos integrais, estou aproveitando integralmente os alimentos, sem descartar partes ou processos que poderiam ser desnecessários.
Por fim, essa receita me mostrou que é possível fazer escolhas alimentares saudáveis sem abrir mão do sabor. O pão de grãos integrais é rico em fibras, vitaminas e minerais, e ainda assim é muito saboroso e satisfatório. Aprendi que é possível cuidar da minha saúde e desfrutar de refeições gostosas ao mesmo tempo.
Em resumo, essa receita de pão de grãos me proporcionou aprendizados valiosos sobre a versatilidade e a importância dos grãos integrais na minha alimentação, a consciência sobre o desperdício de alimentos e a possibilidade de fazer escolhas saudáveis sem abrir mão do sabor.
Qual é a quantidade de grãos integrais necessária para fazer essa receita de pão?
Nossa, eu posso sentir o aroma delicioso desse pão de grãos preenchendo minha cozinha só de ler a descrição da receita! Imagino que o cheiro seja uma combinação irresistível de grãos integrais torrados e tostados, que trazem uma sensação de aconchego e conforto. Certamente, esse aroma deve ser capaz de despertar os sentidos e abrir o apetite de qualquer pessoa que esteja por perto. Com certeza, o prazer de saborear esse pão será ainda maior ao sentir o cheirinho delicioso que se espalha pela cozinha. Mal posso esperar para experimentar essa receita e desfrutar de todo o seu aroma maravilhoso!
Olá! Gostaria de saber se é possível substituir algum tipo de grão na receita de pão de grãos, caso eu não encontre todos os grãos mencionados.
Essa receita de pão de grãos é incrível! Assim que comecei a prepará-la, o aroma delicioso dos grãos integrais começou a preencher a minha cozinha. Foi simplesmente irresistível! O cheiro de grãos recém-moídos e a mistura de sabores naturais criaram uma atmosfera acolhedora e reconfortante. A medida que o pão começou a assar, o aroma ficou ainda mais intenso, deixando todos com água na boca. O perfume dos grãos tostados e o cheiro de pão fresquinho se espalharam por toda a casa, criando uma sensação de aconchego e conforto. É realmente uma experiência sensorial incrível, que desperta o apetite e deixa todos ansiosos para degustar essa delícia saudável.
Essa receita me lembrou de uma viagem que fiz para o interior, onde eu experimentei um pão de grãos integral delicioso em uma padaria local. O pão era tão saboroso e nutritivo, feito apenas com grãos integrais e sem nenhum ingrediente refinado. Lembro-me de como era incrível saborear cada pedaço, sentindo a textura dos grãos e o sabor rico e terroso. Foi uma experiência gastronômica única, que me fez valorizar ainda mais os alimentos naturais e integrais. Desde então, tenho procurado receitas como essa para incorporar mais grãos integrais na minha alimentação diária. Obrigado por compartilhar essa receita, mal posso esperar para experimentá-la!
Adorei essa receita de pão de grãos! Eu fiz uma pequena adaptação utilizando sementes de chia e linhaça para adicionar mais nutrientes e textura ao pão. Essa mudança influenciou positivamente no resultado final, deixando o pão mais saboroso e saudável. Além disso, as sementes de chia e linhaça são ricas em ômega-3 e fibras, o que torna o pão ainda mais nutritivo. Recomendo experimentar essa adaptação para quem deseja um pão de grãos mais completo e cheio de benefícios para a saúde!
Fiquei muito satisfeito com a receita de pão de grãos. Achei incrível como é possível fazer um pão delicioso utilizando apenas grãos integrais, sem a necessidade de farinha ou ovos. O resultado final ficou surpreendente, com uma textura macia por dentro e uma casquinha crocante por fora. Além disso, o sabor dos grãos trouxe um toque especial à receita. Com certeza farei novamente!
Nossa, as pessoas ficaram surpresas ao provar essa receita de pão de grãos! Muitas delas não acreditavam que seria possível fazer um pão tão saboroso sem farinha ou ovos. A textura ficou incrível, bem fofinha por dentro e crocante por fora. Além disso, o sabor dos grãos integrais deixou o pão ainda mais gostoso e saudável. Muitos comentaram que essa receita é perfeita para quem está buscando uma opção mais nutritiva e sem glúten. Todos ficaram encantados com o resultado e com certeza vão repetir a receita em casa.
Eu daria uma nota 8 para essa receita. Acho incrível que seja possível fazer um pão apenas com grãos integrais, sem a necessidade de farinha ou ovos. Isso torna a receita mais saudável e adequada para pessoas com restrições alimentares. No entanto, acho que a textura e o sabor podem ser um pouco diferentes do pão tradicional feito com farinha, o que pode não agradar a todos. Mas no geral, é uma receita interessante e vale a pena experimentar.
Meu conselho seria ter paciência e não desistir se a primeira tentativa não sair perfeita. Como essa receita não utiliza farinha ou ovos, pode ser um pouco mais desafiadora de acertar a consistência ideal. Portanto, siga as instruções à risca, mas esteja preparado para ajustar a quantidade de líquido ou tempo de cozimento, se necessário. Além disso, certifique-se de ter todos os ingredientes de qualidade e frescos, pois isso faz toda a diferença no resultado final. E acima de tudo, divirta-se experimentando e saboreando essa opção saudável de pão de grãos integrais!
A textura desse pão de grãos é surpreendentemente leve e macia, considerando que não leva farinha ou ovos. Os grãos integrais dão uma consistência chewy ao pão, proporcionando uma sensação de saciedade ao morder. Além disso, a combinação dos diferentes tipos de grãos adiciona uma textura interessante, com pequenos pedaços crocantes.
Quanto ao sabor, o pão de grãos tem um gostinho delicioso e terroso. Os grãos integrais têm um sabor mais pronunciado e nutrido, o que adiciona uma nota rica e levemente adocicada ao pão. A ausência de farinha e ovos também permite que o sabor dos grãos seja o destaque principal, tornando a experiência de saborear esse pão ainda mais gratificante.
No geral, a textura leve e macia combinada com o sabor rico e terroso dos grãos integrais fazem dessa receita de pão de grãos uma opção saudável e saborosa para qualquer refeição.
Essa receita de pão de grãos foi incrível! Fiquei maravilhado(a) com o fato de ser feita apenas com grãos integrais, sem a necessidade de farinha ou ovos. O resultado final foi surpreendente, um pão delicioso e saudável. Recomendo a todos experimentarem essa receita, vale muito a pena!
Uma variação interessante para essa receita seria adicionar sementes de chia e linhaça à massa. Além de oferecerem uma textura crocante, essas sementes são ricas em ômega-3 e fibras, o que tornaria o pão ainda mais saudável. Você também pode experimentar adicionar um pouco de aveia em flocos para enriquecer ainda mais o pão com fibras. Outra opção é incluir temperos como ervas finas ou páprica defumada para dar um toque de sabor extra.
Essa receita de pão de grãos é uma opção muito saudável e nutritiva. Eu decidi fazer uma adaptação na receita original, adicionando algumas sementes de chia e linhaça para aumentar o teor de ômega-3 e fibras.
Essa adaptação influenciou o resultado final, deixando o pão ainda mais saudável e com uma textura mais macia. As sementes de chia e linhaça também adicionaram um sabor levemente adocicado ao pão, o que o tornou ainda mais saboroso.
Além disso, a adição das sementes de chia e linhaça também aumentou a saciedade proporcionada pelo pão, devido ao alto teor de fibras presentes nesses ingredientes. Isso é especialmente importante para quem busca uma alimentação equilibrada e quer evitar o consumo excessivo de farinha e outros ingredientes refinados.
Em resumo, a adaptação da receita original do pão de grãos através da adição de sementes de chia e linhaça resultou em um pão mais saudável, saboroso e nutritivo, além de proporcionar maior saciedade. Recomendo experimentar essa versão adaptada para aproveitar todos esses benefícios.