Uma receita tradicional de peixe assado para a Sexta-feira Santa, que confirma a tradição de evitar carne vermelha neste dia sagrado. Este prato é feito com um peixe inteiro, marinado em ervas frescas e assado à perfeição.

O peixe assado é uma tradição para muitas famílias na Sexta-feira Santa. Este prato, simples mas saboroso, é uma maneira deliciosa de honrar a tradição. Aqui está uma receita passo a passo para um peixe assado perfeitamente dourado e suculento.

Prefira sempre peixes frescos. Você pode usar qualquer tipo de peixe de sua escolha, mas peixes de carne branca, como tilápia ou robalo, são ideais para esta receita.

Certifique-se de limpar bem o peixe e remover todas as escamas. Marinar o peixe por pelo menos uma hora permitirá que os sabores se infundam na carne.

Para verificar se o peixe está cozido, insira um garfo na parte mais grossa. Se a carne se soltar facilmente, está pronto.

Peixe assado servido em um prato branco com limão e ervas

Peixe Assado na Sexta-Feira Santa

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Categoria Prato principal

Cozinha Portuguesa

Palavra-chave peixe assado, receitas tradicionais, sexta-feira santa

Tempo de preparação 15

Tempo de cozimento 30

Tempo total 1

Porções porções

calorias 350

Ofertas em Utensílios

1 Forno - Pré-aquecido a 200 graus Celsius
1 Assadeira
1 Tigela grande

Ingredientes

Ingredientes para o peixe

1 unidade peixe inteiro, (como tilápia ou robalo)
2 dentes alho, picados
1 colher de sopa sal
1 colher de sopa pimenta-do-reino, moída na hora
2 colheres de sopa azeite
1 punhado ervas frescas, (como salsa, coentro e tomilho)

Ingredientes para os legumes

2 unidades batatas, cortadas em cubos
2 unidades cenouras, cortadas em rodelas
1 unidade cebola roxa, fatiada
1 colher de sopa azeite
1 pitada sal
1 pitada pimenta-do-reino

Instruções

Preparação do peixe

Limpe o peixe, removendo as vísceras e escamas.
Em uma tigela, misture o alho, sal, pimenta-do-reino, azeite e ervas frescas.
Esfregue a marinada por todo o peixe, dentro e fora. Deixe marinar por pelo menos uma hora.

Preparação dos legumes e assar

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
Em uma tigela grande, misture as batatas, cenouras e cebola roxa com azeite, sal e pimenta-do-reino.
Coloque os legumes em uma assadeira.
Coloque o peixe marinado por cima dos legumes.
Asse por cerca de 30 minutos ou até que o peixe esteja dourado e os legumes estejam cozidos.

Notas

Acompanhe este delicioso prato com um copo de vinho branco fresco para realçar os sabores do peixe.

Informação nutricional

Porção: 200gcalorias: 350kcal (18%)Carboidratos: 20g (7%)Proteína: 28g (56%)Gordura: 15g (23%)Gordura saturada: 3g (19%)Gordura poliinsaturada: 2gGordura monoinsaturada: 7gColesterol: 70mg (23%)Sódio: 600mg (26%)Potássio: 500mg (14%)Fibra: 3g (13%)Açúcar: 4g (4%)Vitamina A: 1500IU (30%)Vitamina C: 20mg (24%)Cálcio: 50mg (5%)Ferro: 2mg (11%)

Aproveite esta receita de peixe assado na Sexta-feira Santa com sua família e amigos. É uma refeição nutritiva e deliciosa que honra uma tradição importante.