Receita de Frango Pascoa

Esta receita de Frango à Páscoa é uma forma maravilhosa de celebrar a Páscoa com um prato principal que combina a suavidade do frango com os sabores agridoces da manga e do abacaxi. A pitada de coentro no final dá ao prato um toque de frescura e cor.

Para esta receita, é melhor usar um frango inteiro, pois o sabor do frango assado será mais profundo e saboroso. Além disso, é importante escolher mangas e abacaxis maduros para obter o melhor sabor e textura.

Certifique-se de marinar o frango por pelo menos duas horas, ou idealmente durante a noite, para infundir o máximo de sabor. Além disso, quando estiver assando o frango, verifique-o regularmente para garantir que não esteja queimando.

Para um sabor extra, adicione um pouco de suco de limão ao molho antes de regar o frango.

Frango Pascoa

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Uma deliciosa receita de Frango à Páscoa, um prato tradicional que combina os sabores suaves do frango com os sabores agridoces da manga e do abacaxi. O resultado é um prato vibrante, cheio de sabor e textura que irá surpreender e encantar os seus convidados nesta Páscoa.

Categoria Prato principal

Cozinha Portuguesa

Palavra-chave Frango, Gastronomia, páscoa, receita

Tempo de preparação 30 minutos minutos

Tempo de cozimento 1 hora hora 30 minutos minutos

Tempo total 2 horas horas

Porções 4 porções

calorias 450

Ofertas em Utensílios

• 1 Forno
• 1 Assadeira
• 1 Panela

Ingredientes

Ingredientes para o Frango

• 1 unidade frango, inteiro
• 2 colheres de sopa azeite
• 1 colher de chá sal
• 1 colher de chá pimenta preta, moída na hora

Ingredientes para o Molho

• 1 unidade manga, madura, descascada e cortada em cubos
• 1 unidade abacaxi, maduro, descascado e cortado em cubos
• 2 colheres de sopa mel
• 1 ramo coentro, picado

Instruções

Preparação do Frango

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Tempere o frango com azeite, sal e pimenta preta.
• Coloque o frango em uma assadeira e asse por cerca de 1,5 horas, ou até que o frango esteja bem dourado e cozido.

Preparação do Molho

• Enquanto o frango está assando, prepare o molho.
• Em uma panela, combine a manga, o abacaxi e o mel.
• Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a fruta esteja macia e o molho tenha engrossado, cerca de 15-20 minutos.
• Retire do fogo e misture o coentro picado.

Montagem

• Quando o frango estiver pronto, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos.
• Regue o frango com o molho de frutas agridoces e sirva.

Notas

Esta receita é perfeita para celebrar a Páscoa, mas também pode ser desfrutada em qualquer época do ano. Para um toque extra, experimente adicionar um pouco de pimenta vermelha esmagada ao molho para um pouco de calor.

Informação nutricional

Porção: 300gcalorias: 450kcal (23%)Carboidratos: 35g (12%)Proteína: 35g (70%)Gordura: 20g (31%)Gordura saturada: 5g (31%)Gordura poliinsaturada: 3gGordura monoinsaturada: 8gColesterol: 95mg (32%)Sódio: 700mg (30%)Potássio: 500mg (14%)Fibra: 5g (21%)Açúcar: 30g (33%)Vitamina A: 1000IU (20%)Vitamina C: 60mg (73%)Cálcio: 50mg (5%)Ferro: 2mg (11%)

Então aí está – a receita perfeita para um Frango à Páscoa delicioso e vibrante. Este prato é certo para ser um sucesso com seus convidados e fazer sua celebração de Páscoa algo verdadeiramente especial.