O fricassé de frango é um prato típico da culinária francesa, mas muito popular no Brasil. É uma receita prática e deliciosa, perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. O fricassé é feito com frango desfiado, creme de leite, milho e requeijão, gratinado com queijo no forno até ficar dourado e irresistível. Vamos aprender a fazer?
Hoje vamos ensinar a receita de fricassé de frango, um prato delicioso e fácil de fazer que vai surpreender a todos em sua casa. Vamos começar?
Você pode usar peito de frango cozido e desfiado, mas também funciona com outras partes do frango. Para um toque extra de sabor, tente adicionar cogumelos ou azeitonas ao fricassé.
Lembre-se de preaquecer o forno antes de começar a preparar o fricassé. Assim, quando a travessa estiver pronta para ir ao forno, a temperatura já estará ideal.
Para um fricassé mais leve, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural.
Fricassé de Frango
O fricassé de frango é um prato típico da culinária francesa, mas muito popular no Brasil. É uma receita prática e deliciosa, perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. O fricassé é feito com frango desfiado, creme de leite, milho e requeijão, gratinado com queijo no forno até ficar dourado e irresistível. Vamos aprender a fazer?
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Ingredientes
- 500 g Peito de frango, cozido e desfiado
- 1 lata Creme de leite
- 1 lata Milho verde
- 200 g Requeijão cremoso
- 200 g Queijo mussarela, ralado
- 100 g Batata palha, para decorar
Instruções
- Em um liquidificador, bata o creme de leite, o milho verde e o requeijão cremoso até formar um creme homogêneo.
- Em uma travessa, coloque o frango desfiado e cubra com o creme batido no liquidificador.
- Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima do creme.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e gratinado.
- Retire do forno e decore com a batata palha antes de servir.
Notas
O fricassé de frango pode ser servido com arroz branco e salada de folhas verdes.
Informação nutricional
Porção: 200gcalorias: 350kcal (18%)Carboidratos: 20g (7%)Proteína: 25g (50%)Gordura: 20g (31%)Gordura saturada: 10g (63%)Gordura poliinsaturada: 2gGordura monoinsaturada: 8gGordura trans: 0.5gColesterol: 75mg (25%)Sódio: 500mg (22%)Potássio: 300mg (9%)Fibra: 2g (8%)Açúcar: 3g (3%)Vitamina A: 500IU (10%)Vitamina C: 10mg (12%)Cálcio: 200mg (20%)Ferro: 2mg (11%)
E aí, gostou da receita? O fricassé de frango é um prato versátil que combina com diversos acompanhamentos, como arroz, salada e batata palha. Experimente e bom apetite!
