Salada de Grão-de-Bico Refrescante

Esta salada de grão-de-bico é uma opção perfeita para quem busca uma refeição saudável, saborosa e fácil de preparar. Fica pronta em menos de 30 minutos e é cheia de ingredientes frescos e nutritivos.

Você pode usar grão-de-bico em lata para uma opção mais rápida, mas cozinhar o grão-de-bico do zero dá um sabor ainda mais delicioso!

Certifique-se de deixar o grão-de-bico esfriar completamente antes de adicionar os outros ingredientes para evitar que eles murchem com o calor.

Esta salada fica ainda mais saborosa depois de algumas horas na geladeira, pois os sabores têm tempo para se misturar.

Salada de Grão-de-Bico

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Uma salada de grão-de-bico nutritiva e refrescante, perfeita para um almoço leve ou como acompanhamento para o seu prato principal. Fácil de preparar e cheia de sabor!

Categoria Salada

Cozinha Mediterrânea

Palavra-chave grão-de-bico, salada, vegetariano

Tempo de preparação 10 minutos minutos

Tempo de cozimento 20 minutos minutos

Tempo total 30 minutos minutos

Porções 4 porções

calorias 200

Ofertas em Utensílios

• 1 Tigela grande
• 1 Tigela pequena

Ingredientes

• 2 xícaras grão-de-bico, cozido
• 2 unidades tomate, picado
• 1 unidade pepino, picado
• 1 unidade cebola roxa, picada
• 1 maço salsinha, picada
• 2 colheres de sopa azeite de oliva
• 1 unidade suco de limão
• 1 pitada sal, a gosto
• 1 pitada pimenta do reino, a gosto

Instruções

• Em uma tigela grande, misture o grão-de-bico, tomate, pepino, cebola e salsinha.
• Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta do reino.
• Despeje o molho sobre a mistura de grão-de-bico e misture bem para combinar.
• Deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para permitir que os sabores se misturem.
• Aproveite sua salada de grão-de-bico fresca e deliciosa!

Notas

É possível substituir o suco de limão por vinagre de maçã para uma variação de sabor.

Informação nutricional

Porção: 150gcalorias: 200kcal (10%)Carboidratos: 30g (10%)Proteína: 7g (14%)Gordura: 9g (14%)Gordura saturada: 1g (6%)Gordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 6gSódio: 300mg (13%)Potássio: 400mg (11%)Fibra: 7g (29%)Açúcar: 5g (6%)Vitamina A: 1000IU (20%)Vitamina C: 20mg (24%)Cálcio: 50mg (5%)Ferro: 2mg (11%)

Aproveite esta deliciosa salada de grão-de-bico sozinha ou como acompanhamento para o seu prato principal favorito. Bom apetite!