Nesta receita, você aprenderá a preparar uma deliciosa salada de rúcula fresca com presunto de Parma e melão. Esta é uma receita simples, mas que oferece uma combinação de sabores surpreendente e deliciosa.
Para melhores resultados, use rúcula fresca e presunto de Parma de alta qualidade. Em relação ao melão, certifique-se de que esteja maduro, mas ainda firme, para que possa cortá-lo em cubos sem que se desfaça.
Ao preparar a salada, é importante que a rúcula esteja bem seca depois de lavada, para que o molho possa aderir melhor. Além disso, ao adicionar o molho, faça-o pouco antes de servir, para que a salada não fique murcha.
Se quiser adicionar um pouco de crocância à salada, você pode incluir nozes ou amêndoas tostadas.
Salada de Rúcula Fresca com Presunto de Parma e Melão
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Ingredientes
Ingredientes para a salada
- 120 g rúcula, fresca
- 200 g presunto de Parma, fatiado
- 1 melão, médio, cortado em cubos
Ingredientes para o molho
- 2 colheres de sopa limão, suco
- 2 colheres de sopa mel
- 4 colheres de sopa azeite de oliva, extra virgem
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta do reino, moída na hora
Instruções
Preparo da salada
- Lave bem a rúcula e seque-a completamente.
- Distribua a rúcula entre os pratos que irá utilizar para servir.
- Adicione o presunto de Parma sobre a rúcula, de forma a criar uma camada.
- Adicione os cubos de melão sobre o presunto.
Preparo do molho
- Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o mel, o azeite de oliva, o sal e a pimenta do reino.
- Bata bem até obter um molho homogêneo.
- Drizzle the dressing over the salad just before serving.
Notas
Informação nutricional
Com esta receita, você poderá preparar uma salada deliciosa e sofisticada que surpreenderá seus convidados. Bom apetite!
