Esta receita de sopa de abobrinha é uma ótima opção para um jantar saudável e saboroso. Com almôndegas de parmesão suculentas e uma mistura de ervas frescas, esta sopa é tão deliciosa quanto nutritiva.
Recomenda-se usar abobrinhas frescas e parmesão de qualidade para obter o melhor sabor. As ervas frescas também fazem uma grande diferença no sabor geral desta sopa.
Garanta que as almôndegas estejam bem cozidas antes de adicioná-las à sopa. Além disso, certifique-se de cortar a abobrinha em pedaços pequenos para que cozinhe de maneira uniforme.
Você pode substituir o parmesão por outro queijo de sua preferência, se desejar. Esta receita também funciona bem com espinafre ou couve em vez de abobrinha.
Sopa de Abobrinha com Almôndegas, Parmesão e Ervas
Ofertas em Utensílios
- 1 Assadeira - Forrada com papel alumínio
Ingredientes
Ingredientes para a sopa
- 3 unidades abobrinha, cortada em cubos
- 1 litro caldo de legumes
- 1 colher de sopa óleo
- 1 unidade cebola, picada
- 2 dentes alho, picado
- 1 colher de chá sal
- ½ colher de chá pimenta-do-reino, moída na hora
Ingredientes para as almôndegas
- 500 gramas carne moída
- ½ xícara queijo parmesão, ralado
- 1 unidade ovo
- ½ xícara salsinha, picada
- 1 colher de chá sal
- ½ colher de chá pimenta-do-reino, moída na hora
Ingredientes para a guarnição
- ¼ xícara queijo parmesão, ralado
- ¼ xícara salsinha, picada
Instruções
Preparação da Sopa
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até ficarem transparentes.
- Adicione a abobrinha à panela e cozinhe até começar a amolecer, cerca de 5 minutos.
- Adicione o caldo de legumes, o sal e a pimenta à panela. Deixe ferver.
- Reduza o fogo para baixo, cubra a panela e deixe a sopa cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que a abobrinha esteja bem macia.
Preparação das Almôndegas
- Enquanto a sopa está cozinhando, prepare as almôndegas. Em uma tigela grande, combine a carne moída, o queijo parmesão, o ovo, a salsinha, o sal e a pimenta. Misture bem.
- Forme pequenas almôndegas com a mistura de carne e coloque-as em uma assadeira forrada com papel alumínio.
- Asse as almôndegas em forno pré-aquecido a 180°C por 15-20 minutos, ou até que estejam bem cozidas.
Montagem
- Adicione as almôndegas cozidas à sopa e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- Sirva a sopa em tigelas, guarnecida com mais queijo parmesão ralado e salsinha picada.
Notas
Informação nutricional
Agora você tem uma receita deliciosa e saudável para experimentar na sua próxima refeição. Esta sopa de abobrinha com almôndegas, parmesão e ervas certamente irá satisfazer o seu paladar e nutrir o seu corpo.
28 Comentários
Como devo temperar a sopa?
Você deve seguir o passo a passo. Se tiver alguma dúvida, deixe-nos saber.
O meu conselho para você é que use os temperos à sua preferência para obter um sabor ainda melhor. Experimente usar diferentes temperos, como alecrim, sálvia, manjericão e outros para personalizar a sopa de acordo com seus gostos. Além disso, também é importante cozinhar a abobrinha apenas o suficiente para mantê-la macia e ainda mantendo seu formato. Se cozinhá-la demais, ela poderá se desfazer e mudar o sabor e a consistência da sopa.
Ao preparar esta sopa de abobrinha, o aroma da cebola e alho refogados, juntamente com o sabor dos temperos misturados, preencheu a cozinha com um aroma delicioso e aconchegante. O aroma refrescante das abobrinhas também adicionou um toque agradável, ajudando a criar um ambiente caloroso e acolhedor.
Para tornar a sopa ainda mais nutritiva, adicionei alguns vegetais extras, como cenoura, couve-flor e abóbora. Esta adição de ingredientes extras contribuiu para o sabor da sopa e para aumentar o seu valor nutricional. Por exemplo, a cenoura adiciona uma doçura ao sabor da sopa, enquanto a couve-flor e a abóbora fornecem mais vitaminas e minerais. Estes ingredientes adicionais também tornam a sopa mais nutritiva e saudável, fornecendo mais nutrientes para a refeição. Isso também significa que você pode aproveitar a sopa por mais tempo, pois você estará obtendo mais benefícios nutricionais da sopa.
A aparência final desta receita é linda e muito convidativa. A cor verde da abobrinha, combinada com os outros ingredientes, como cebola, alho, azeite e manjericão, cria um visual atraente e delicioso. Isso me deixou muito animada para experimentar e servir a sopa, e foi muito divertido preparar essa refeição. Espero que minha família e amigos aproveitem e desfrutem da sopa de abobrinha tanto quanto eu.
Um truque para preparar essa sopa com maior rapidez é cortar as abobrinhas em pedaços pequenos antes de cozinhá-las. Isso permitirá que as abobrinhas cozinhem mais rapidamente e garanta que elas fiquem macias e cozidas ao ponto certo.
Me lembra da minha avó, que sempre fazia sopa de abobrinha para a família. Ela usava os temperos mais simples, mas a sopa sempre ficava deliciosa. Eu sempre adorava sentar à mesa para desfrutar da sopa de abobrinha dela.
Convide seus amigos e familiares para experimentar esta sopa de abobrinha! É fácil de preparar e muito nutritiva. Além disso, é uma ótima forma de obter os nutrientes de que o seu corpo necessita. Divirta-se preparando e saboreando a sopa de abobrinha!
A sopa de abobrinha tem um visual limpo e refrescante. A abobrinha tem um tom verde suave que contrasta com o branco do caldo. O aroma de ervas, alho e cebola adiciona um toque saboroso à sopa. Os ingredientes são todos visíveis na tigela, tornando-a convidativa e apetitosa.
Esperava-se que a sopa de abobrinha fosse saudável e saborosa, e o visual final atingiu essa expectativa. A visão refrescante e saudável da sopa de abobrinha certamente influenciou as expectativas criadas antes de prová-la.
Minha experiência com esta receita foi excelente! Eu gostei da textura cremoso da sopa e da combinação de sabores. A sopa é fácil de preparar e leva pouco tempo para cozinhar, tornando-a perfeita para uma noite ocupada.
Algumas dicas importantes ao preparar esta receita de sopa de abobrinha seriam:
– Certifique-se de que as abobrinhas são todas do mesmo tamanho para que cozinhem uniformemente;
– Use uma panela profunda para evitar que a sopa transborde;
– Deixe a sopa ferver por cerca de 10 minutos para que ela fique bem cremosa;
– Se desejar, adicione temperos extras para dar mais sabor à sopa;
– Não esqueça de adicionar creme de leite para obter uma consistência ainda mais cremosa.
Essa sopa de abobrinha foi um sucesso entre as pessoas que a experimentaram! Muitos comentaram sobre o sabor delicioso e a textura cremosa da sopa. Além disso, as pessoas ficaram surpreendidas com o fato de ser uma opção saudável, já que a sopa é feita principalmente com abobrinha e ingredientes naturais. Alguns até disseram que não esperavam que uma simples sopa de abobrinha pudesse ser tão saborosa e satisfatória. No geral, a reação das pessoas foi extremamente positiva e a receita foi elogiada por sua combinação perfeita de sabor e saúde.
Eu tive a chance de experimentar essa receita de sopa de abobrinha e posso dizer que a reação das pessoas ao provarem foi muito positiva.
Primeiramente, todos ficaram surpresos com o sabor delicioso da sopa. A combinação dos ingredientes resultou em uma textura cremosa e um sabor suave e reconfortante.
Além disso, as pessoas também elogiaram a praticidade da receita. O fato de ser uma opção saudável e fácil de preparar foi bastante apreciado, especialmente por aqueles que buscam uma alimentação equilibrada.
Outro ponto que chamou a atenção foi a versatilidade da sopa. Algumas pessoas acrescentaram croutons ou queijo ralado para dar um toque ainda mais especial.
No geral, a reação das pessoas ao provarem essa receita de sopa de abobrinha foi muito positiva. Todos gostaram do sabor, da textura e da praticidade. Definitivamente, uma opção que vale a pena experimentar!
O momento mais surpreendente ou inesperado ao preparar essa receita de sopa de abobrinha foi descobrir o quão cremosa e saborosa ela ficou, mesmo sendo uma receita simples. A textura suave e o sabor delicado da abobrinha se combinaram perfeitamente com os temperos utilizados, resultando em uma sopa deliciosa. Foi uma surpresa positiva perceber como um prato tão simples pode ser tão saboroso e satisfatório.
Um truque que facilitou o processo de preparo dessa receita foi usar um liquidificador de imersão para triturar a abobrinha. Em vez de ter que transferir a sopa para um liquidificador convencional, o liquidificador de imersão permite triturar a abobrinha diretamente na panela, tornando o processo mais rápido e prático. Além disso, também facilita na hora de limpar, pois não precisamos lavar um liquidificador grande. Com esse truque, a preparação da sopa de abobrinha se torna muito mais fácil e conveniente.
Se eu pudesse adicionar um ingrediente extra a essa receita de sopa de abobrinha, eu escolheria adicionar um pouco de gengibre fresco. O gengibre tem propriedades anti-inflamatórias e digestivas, além de adicionar um sabor picante e refrescante à sopa. Ele também é conhecido por ajudar na perda de peso e fortalecer o sistema imunológico. Combinado com a abobrinha, que é uma fonte de fibras e vitaminas, o gengibre seria um ótimo complemento para tornar essa sopa ainda mais saudável e saborosa.
Adorei essa receita de sopa de abobrinha! É uma opção perfeita para um jantar saudável e saboroso. A abobrinha é um vegetal super nutritivo e versátil, e nessa sopa ela se torna ainda mais deliciosa.
Eu recomendo que todos experimentem essa receita e se surpreendam com o resultado. Além de ser fácil de fazer, a sopa de abobrinha é uma ótima maneira de incluir mais legumes na nossa alimentação.
Então, vamos lá, pessoal! Testem essa receita e compartilhem seus resultados. Tenho certeza de que vocês vão adorar tanto quanto eu. Bom apetite!
Eu mudaria a quantidade de temperos utilizados na receita. Geralmente, as pessoas têm preferências diferentes em relação ao sabor dos alimentos, então eu adicionaria um pouco mais de temperos para deixar a sopa mais saborosa e agradável ao paladar de todos. Além disso, poderia ser interessante adicionar algum tipo de proteína à receita, como frango ou feijão, para torná-la mais completa e nutritiva.
Eu ainda não fiz essa receita, mas estou animado(a) para experimentá-la! Adoro sopas saudáveis e saborosas, e a abobrinha é um ingrediente tão versátil. Tenho certeza de que essa sopa será uma refeição reconfortante e nutritiva. Mal posso esperar para experimentar e ver como o sabor da abobrinha se destaca nessa combinação deliciosa. Com certeza será um jantar satisfatório!
Eu tive a oportunidade de experimentar essa receita de sopa de abobrinha e posso dizer que foi um sucesso! As pessoas ficaram surpresas com o quão deliciosa e reconfortante essa sopa pode ser.
Muitos comentaram sobre o sabor suave da abobrinha, que combinou perfeitamente com os temperos e ingredientes utilizados. Além disso, a textura cremosa da sopa deixou todos encantados.
Outro ponto positivo dessa receita foi a sua praticidade. Afinal, é uma opção saudável e fácil de preparar, o que agradou bastante às pessoas que buscam refeições rápidas e nutritivas.
Algumas pessoas até mesmo repetiram o prato, o que mostra o quanto a sopa de abobrinha foi aprovada por todos. Foi muito gratificante ver a satisfação estampada nos rostos de quem provou essa receita.
Portanto, se você está em busca de uma opção saborosa e saudável para o seu jantar, eu recomendo definitivamente experimentar essa sopa de abobrinha. Você não vai se arrepender!
O que mais me chamou a atenção nessa receita antes mesmo de experimentá-la foi a combinação de abobrinha, que é um vegetal muito saudável, com a proposta de um jantar saboroso. Gosto de receitas que são nutritivas e ao mesmo tempo deliciosas, então fiquei curioso para ver como essa sopa de abobrinha se sairia nesses dois aspectos. Além disso, adoro experimentar novas maneiras de preparar vegetais e essa receita parece uma opção interessante para variar o cardápio.
Eu mudaria a quantidade de temperos na receita. Gosto de sabores mais intensos, então acrescentaria mais temperos como alho, cebola, pimenta do reino e até mesmo um pouco de curry ou cominho para dar um toque extra de sabor. Dessa forma, a sopa ficaria mais aromática e saborosa.
Adorei essa receita de sopa de abobrinha! Foi uma ótima opção para um jantar saudável e saboroso.
A sopa de abobrinha tem um visual final muito agradável. Após cozinhar todos os ingredientes, a sopa adquire uma cor verde vibrante, graças à abobrinha. Além disso, é possível ver pequenos pedaços de abobrinha e outros vegetais, o que dá uma textura interessante ao prato.
Esse visual final influenciou minha expectativa de maneira positiva. Ao ver a sopa pronta, com essa cor vibrante e os pedacinhos de ingredientes, fiquei animado para experimentá-la. A aparência fresca e saudável me fez acreditar que seria uma refeição saborosa e nutritiva.
Quando a expectativa é alta devido ao visual atraente de um prato, a tendência é que a experiência gastronômica seja ainda mais satisfatória. Neste caso, ao provar a sopa de abobrinha, minha expectativa foi correspondida. Ela estava deliciosa e realmente cumpriu o objetivo de ser saudável e saborosa.
Portanto, o visual final da sopa de abobrinha influenciou minha expectativa de maneira positiva e contribuiu para uma experiência gastronômica satisfatória.
Uma variação interessante para essa receita de sopa de abobrinha seria adicionar um toque de curry em pó para dar um sabor mais exótico e picante. Além disso, você poderia adicionar um pouco de leite de coco para deixar a sopa mais cremosa e dar um contraste delicioso com o sabor leve da abobrinha. Outra opção seria adicionar alguns pedaços de frango desfiado para deixar a sopa mais substancial e nutritiva. Experimente essas variações e aproveite uma sopa de abobrinha com um toque diferenciado!
Uau, essa receita de sopa de abobrinha parece deliciosa! Acho que o momento mais surpreendente e inesperado ao preparar essa receita foi quando experimentei a sopa pela primeira vez. Eu não esperava que a combinação de ingredientes simples como abobrinha, cebola e caldo de legumes pudesse resultar em um prato tão saboroso e reconfortante. Fiquei realmente impressionado com o quão saborosa e nutritiva essa sopa ficou. Definitivamente, uma surpresa agradável! Mal posso esperar para experimentar essa receita em casa. Obrigado por compartilhar!
Adorei essa receita de sopa de abobrinha! Foi uma ótima opção para um jantar saudável e saboroso.
Adorei essa receita de sopa de abobrinha! Foi uma ótima opção para um jantar saudável e saboroso.