Um delicioso e tradicional bolinho de chuva, perfeito para um lanche da tarde com um cafezinho.
Os bolinhos de chuva são um prato tradicional brasileiro, perfeito para um lanche da tarde. Com uma textura suave e um sabor delicioso, eles são uma ótima opção para quando você quer algo doce e aconchegante.
Certifique-se de que o óleo está quente o suficiente antes de começar a fritar os bolinhos.
Não se esqueça de rolar os bolinhos na mistura de açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.
Você pode adicionar um pouco de essência de baunilha à massa para dar um sabor extra.
Bolinho de Chuva
Um delicioso e tradicional bolinho de chuva, perfeito para um lanche da tarde com um cafezinho.
Servings 30 bolinhos
Calories 210kcal
Equipamento
Ingredientes
Ingredientes da massa
- 2 xícaras Farinha de trigo Farinha de trigo para a massa
- 2 unidades Ovos Ovos para a massa
- 1 xícara Leite Leite para a massa
- 3 colheres de sopa Açúcar Açúcar para a massa
- 1 colher de sopa Fermento em pó Fermento em pó para a massa
Ingredientes para a cobertura
- 1/2 xícara Açúcar Açúcar para a cobertura
- 1 colher de sopa Canela em pó Canela em pó para a cobertura
Instruções
Preparo da massa
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
- Adicione os ovos e o leite e misture até formar uma massa lisa e homogênea.
Fritura dos bolinhos
- Aqueça o óleo em uma panela. Quando estiver quente, pegue pequenas porções da massa com uma colher e coloque no óleo quente.
- Frite os bolinhos até que estejam dourados. Retire-os com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
Preparo da cobertura
- Em uma tigela, misture o açúcar e a canela em pó.
- Role os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar e canela.
Notas
Os bolinhos de chuva podem ser armazenados em um recipiente fechado por até 2 dias. No entanto, eles são melhores quando consumidos no dia em que são feitos.
Informação nutricional
Porção: 100g | calorias: 210kcal | Carboidratos: 35g | Proteína: 6g | Gordura: 5g | Gordura saturada: 1g | Gordura poliinsaturada: 1g | Gordura monoinsaturada: 2g | Colesterol: 55mg | Sódio: 90mg | Potássio: 100mg | Fibra: 1g | Açúcar: 10g | Vitamina A: 100IU | Cálcio: 50mg | Ferro: 2mg
E aí está, bolinhos de chuva fresquinhos e deliciosos prontos para serem saboreados com um bom café.
