Deliciosos bolinhos de arroz, perfeitos para aproveitar as sobras de arroz. Crocantes por fora e macios por dentro, esses bolinhos são um ótimo acompanhamento para o almoço ou jantar.
Aprenda a fazer bolinhos de arroz deliciosos e crocantes. Uma ótima maneira de dar um upgrade nas sobras de arroz do almoço ou jantar.
Você pode adicionar queijo ralado à mistura para um sabor extra. Se desejar, pode também incluir vegetais picados, como cenoura ou ervilha, para adicionar cor e nutrição.
Certifique-se de que o óleo está quente o suficiente antes de adicionar os bolinhos, para que eles cozinhem uniformemente e não absorvam muito óleo.
Se você não tem sobras de arroz, pode cozinhar uma quantidade menor e deixar esfriar antes de usar.
Bolinho de Arroz
Deliciosos bolinhos de arroz, perfeitos para aproveitar as sobras de arroz. Crocantes por fora e macios por dentro, esses bolinhos são um ótimo acompanhamento para o almoço ou jantar.
Servings 20 bolinhos
Calories 120kcal
Equipamento
Ingredientes
- 2 xícaras Arroz cozido pode ser sobras
- 2 unidades Ovos
- 1 xícara Farinha de trigo
- 2 colheres de sopa Salsa picada
- 1 pitada Sal a gosto
- 1 pitada Pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
Instruções
- Em uma tigela grande, misture o arroz, os ovos, a farinha de trigo, a salsa, o sal e a pimenta.
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto.
- Forme os bolinhos com a mistura de arroz e coloque-os no óleo quente.
- Frite até dourar, virando uma vez. Isso deve levar cerca de 4 a 5 minutos de cada lado.
- Retire os bolinhos de arroz com uma escumadeira e coloque-os em papel toalha para drenar o excesso de óleo.
- Sirva quente. Aproveite!
Notas
Para uma versão mais saudável, você pode assar os bolinhos de arroz em vez de fritar. Basta colocá-los em uma assadeira forrada com papel manteiga e assar a 200°C por cerca de 20-25 minutos, virando uma vez, até que estejam dourados e crocantes.
Informação nutricional
Porção: 50g | calorias: 120kcal | Carboidratos: 18g | Proteína: 2g | Gordura: 5g | Gordura saturada: 1g | Gordura poliinsaturada: 1g | Gordura monoinsaturada: 1g | Colesterol: 10mg | Sódio: 100mg | Potássio: 50mg | Fibra: 1g | Açúcar: 1g | Vitamina A: 100IU | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 20mg | Ferro: 1mg
Esses bolinhos de arroz são um lanche perfeito que todos vão adorar. Eles são fáceis de fazer e uma ótima maneira de usar sobras de arroz. Experimente fazê-los hoje mesmo!
