Uma receita deliciosa e fácil de bolo de chocolate, perfeito para todas as ocasiões.
Esta receita de bolo de chocolate é a favorita de todos. O bolo é úmido, rico e coberto com uma ganache de chocolate brilhante. Perfeito para aniversários, festas ou apenas para quando você está com vontade de comer algo açucarado.
Certifique-se de que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar.
Não abra o forno até que o bolo esteja completamente cozido. Isso evitará que o bolo abaixe.
Para um sabor extra de chocolate, adicione um pouco de café instantâneo à massa do bolo.
Bolo de Chocolate
Uma receita deliciosa e fácil de bolo de chocolate, perfeito para todas as ocasiões.
Servings 12 porções
Calories 280kcal
Equipamento
- 1 Forno
- 1 Forma de bolo Redonda, com 22cm de diâmetro
- 1 Batedeira Opcional, a massa pode ser batida à mão
Ingredientes
Ingredientes para o bolo
- 2 xícaras açúcar
- 1 ¾ xícaras farinha de trigo
- ¾ xícara cacau em pó
- 1 ½ colheres de chá fermento em pó
- 1 ½ colheres de chá bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá sal
- 2 ovos
- 1 xícara leite
- ½ xícara óleo vegetal
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
Ingredientes para a ganache de chocolate
- ½ xícara creme de leite
- 2 xícaras chocolate ao leite picado
Instruções
Instruções para o bolo
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte e enfarinhe uma forma redonda de bolo.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha à mistura seca e bata até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos, depois remova da forma e deixe esfriar completamente.
Instruções para a ganache de chocolate
- Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite até começar a ferver.
- Retire do fogo e adicione o chocolate ao leite picado. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, depois mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e a ganache esteja lisa.
- Espalhe a ganache sobre o bolo esfriado. Deixe a ganache se firmar antes de cortar o bolo.
Notas
Este bolo pode ser guardado em um recipiente hermético por até 3 dias. Para armazenar por mais tempo, este bolo pode ser congelado por até 1 mês.
Informação nutricional
Porção: 100g | calorias: 280kcal | Carboidratos: 35g | Proteína: 4g | Gordura: 14g | Gordura saturada: 5g | Gordura poliinsaturada: 2g | Gordura monoinsaturada: 6g | Colesterol: 30mg | Sódio: 300mg | Potássio: 150mg | Fibra: 2g | Açúcar: 20g | Vitamina A: 200IU | Cálcio: 50mg | Ferro: 2mg
Aprecie este delicioso bolo de chocolate com uma xícara de café ou leite. É o lanche perfeito para qualquer hora do dia.
