Um bolo deliciosamente diferente, feito com Coca-Cola e ameixa preta. É uma experiência doce única que vai surpreender e encantar seus convidados.
Esta receita de bolo de Coca-Cola e ameixa é realmente única. A Coca-Cola adiciona uma doçura caramelizada ao bolo que combina perfeitamente com o sabor rico e doce das ameixas pretas. Este bolo é perfeito para ocasiões especiais ou apenas para um doce de fim de semana.
Certifique-se de usar Coca-Cola de verdade, não uma versão diet ou zero. As ameixas devem ser maduras, mas não moles demais.
O bolo deve esfriar completamente antes de ser coberto com o glacê para evitar que ele derreta e escorra.
Você pode substituir as ameixas por outras frutas de sua preferência, como cerejas ou morangos.
Bolo de Coca-Cola e Ameixa
Um bolo deliciosamente diferente, feito com Coca-Cola e ameixa preta. É uma experiência doce única que vai surpreender e encantar seus convidados.
Servings 12 porções
Calories 350kcal
Ingredientes
ingredientes do bolo
- 3 xícaras farinha de trigo
- 2 xícaras açúcar
- 1 xícara Coca-Cola
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de chá sal
- 1 xícara manteiga
- 2 unidades ovos
- 1 xícara ameixas pretas picadas
ingredientes do glacê
- 1 xícara açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa Coca-Cola
- 1 colher de chá extrato de baunilha
Instruções
instruções do bolo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a Coca-Cola. Deixe ferver por um minuto.
- Despeje a mistura de Coca-Cola na tigela com os ingredientes secos e misture bem.
- Adicione os ovos e as ameixas picadas à massa e misture novamente.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cobrir com o glacê.
instruções do glacê
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro, a Coca-Cola e o extrato de baunilha até que esteja suave e sem grumos.
- Espalhe o glacê sobre o bolo frio.
Notas
O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias. Você também pode congelá-lo por até 3 meses.
Informação nutricional
Porção: 100g | calorias: 350kcal | Carboidratos: 58g | Proteína: 4g | Gordura: 13g | Gordura saturada: 5g | Gordura poliinsaturada: 1g | Gordura monoinsaturada: 3g | Colesterol: 55mg | Sódio: 220mg | Potássio: 150mg | Fibra: 2g | Açúcar: 36g | Vitamina A: 350IU | Vitamina C: 2mg | Cálcio: 30mg | Ferro: 2mg
Este bolo de Coca-Cola e ameixa é uma delícia única que certamente impressionará seus convidados. Aproveite!
