Esta é uma receita de cookies de chocolate muito fácil de fazer, mas ao mesmo tempo muito saborosa. Os cookies ficam crocantes por fora e macios por dentro, do jeito que todos adoram. Temos certeza de que você vai adorar.
Utilize chocolate de boa qualidade para garantir um sabor rico e intenso. Se preferir, você pode substituir as gotas de chocolate por pedaços de chocolate ao leite ou amargo.
Não deixe os cookies no forno por muito tempo, a fim de manter seu interior macio e saboroso. Além disso, o descanso da massa é importante para que os sabores se desenvolvam adequadamente.
Para dar um toque extra de sabor, adicione uma pitada de sal em cima dos cookies antes de assá-los.
Cookies de Chocolate
Equipamento
Ingredientes
Ingredientes Secos
- 220 g farinha de trigo
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá sal
Ingredientes Molhados
- 170 g manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 100 g açúcar granulado
- 100 g açúcar mascavo
- 1 unidade ovo grande
- 1 colher de chá extrato de baunilha
Outros Ingredientes
- 200 g gotas de chocolate
Instruções
Preparação dos Ingredientes Secos
- Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma bandeja com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
Preparação dos Ingredientes Molhados
- Em uma outra tigela, bata a manteiga, o açúcar granulado e o açúcar mascavo até ficar cremoso.
- Adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura e continue batendo até que esteja bem combinado.
Montagem e Assamento
- Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura molhada, batendo até que esteja bem incorporado.
- Misture as gotas de chocolate à massa, distribuindo-as uniformemente.
- Com a ajuda de uma colher, faça pequenos montinhos da massa na bandeja preparada, deixando um espaço entre eles.
- Asse os cookies no forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos, ou até que estejam dourados nas bordas, mas ainda macios no centro.
- Deixe os cookies esfriarem na bandeja por cerca de 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriarem completamente.
Notas
Informação nutricional
Estes cookies de chocolate são perfeitos para um lanche da tarde ou para satisfazer aquela vontade de comer algo doce. Esperamos que você aproveite e compartilhe com seus amigos e familiares.
