As tortillas são a base de muitos pratos mexicanos, incluindo os famosos wraps. Fazer tortillas em casa é mais fácil do que você imagina e o resultado é delicioso. Aprenda agora a fazer suas próprias tortillas de wrap!
Certifique-se de usar farinha de trigo de boa qualidade para obter melhores resultados. Também é importante deixar a massa descansar antes de abrir, para que as tortillas fiquem macias.
Quando estiver cozinhando as tortillas, mantenha o fogo médio para evitar que elas queimem. Depois de cozidas, guarde-as em um pano de prato limpo para mantê-las quentes e evitar que sequem.
Você pode acrescentar um pouco de tempero à massa, como alho em pó ou cominho, para dar um sabor extra às suas tortillas.
Tortillas de Wrap
Equipamento
- 1 Tigela grande Para misturar a farinha, o sal, o óleo e a água morna
- 1 Rolo de massa Para abrir a massa das tortillas
- 1 Frigideira Para cozinhar as tortillas
Ingredientes
- 2 xícaras Farinha de trigo Farinha de trigo para fazer a massa das tortillas
- 3/4 xícara Água morna Água morna para misturar com a farinha de trigo e formar a massa das tortillas
- 3 colheres de sopa Óleo Óleo para dar umidade à massa das tortillas
- 1/2 colher de chá Sal Sal para dar sabor à massa das tortillas
Instruções
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione o óleo e a água morna e mexa até formar uma massa.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5 minutos, até que esteja suave e elástica. Deixe a massa descansar por 10 minutos.
- Divida a massa em 8 pedaços iguais. Usando um rolo, abra cada pedaço de massa em um círculo de aproximadamente 20 cm de diâmetro.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio. Cozinhe cada tortilla por cerca de 1 minuto de cada lado, até que estejam levemente douradas. Mantenha as tortillas prontas cobertas com um pano de prato limpo para mantê-las quentes.
Notas
Informação nutricional
Com esta receita, você pode fazer seus próprios wraps em casa! Experimente com diferentes recheios e desfrute de uma deliciosa refeição caseira.
