O fricassé de frango é um prato típico da culinária francesa, mas muito popular no Brasil. É uma receita prática e deliciosa, perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. O fricassé é feito com frango desfiado, creme de leite, milho e requeijão, gratinado com queijo no forno até ficar dourado e irresistível. Vamos aprender a fazer?
Hoje vamos ensinar a receita de fricassé de frango, um prato delicioso e fácil de fazer que vai surpreender a todos em sua casa. Vamos começar?
Você pode usar peito de frango cozido e desfiado, mas também funciona com outras partes do frango. Para um toque extra de sabor, tente adicionar cogumelos ou azeitonas ao fricassé.
Lembre-se de preaquecer o forno antes de começar a preparar o fricassé. Assim, quando a travessa estiver pronta para ir ao forno, a temperatura já estará ideal.
Para um fricassé mais leve, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural.
Fricassé de Frango
O fricassé de frango é um prato típico da culinária francesa, mas muito popular no Brasil. É uma receita prática e deliciosa, perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. O fricassé é feito com frango desfiado, creme de leite, milho e requeijão, gratinado com queijo no forno até ficar dourado e irresistível. Vamos aprender a fazer?
Servings 6 porções
Calories 350kcal
Equipamento
Ingredientes
- 500 g Peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata Creme de leite
- 1 lata Milho verde
- 200 g Requeijão cremoso
- 200 g Queijo mussarela ralado
- 100 g Batata palha para decorar
Instruções
- Em um liquidificador, bata o creme de leite, o milho verde e o requeijão cremoso até formar um creme homogêneo.
- Em uma travessa, coloque o frango desfiado e cubra com o creme batido no liquidificador.
- Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima do creme.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e gratinado.
- Retire do forno e decore com a batata palha antes de servir.
Notas
O fricassé de frango pode ser servido com arroz branco e salada de folhas verdes.
Informação nutricional
Porção: 200g | calorias: 350kcal | Carboidratos: 20g | Proteína: 25g | Gordura: 20g | Gordura saturada: 10g | Gordura poliinsaturada: 2g | Gordura monoinsaturada: 8g | Gordura trans: 0.5g | Colesterol: 75mg | Sódio: 500mg | Potássio: 300mg | Fibra: 2g | Açúcar: 3g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 10mg | Cálcio: 200mg | Ferro: 2mg
E aí, gostou da receita? O fricassé de frango é um prato versátil que combina com diversos acompanhamentos, como arroz, salada e batata palha. Experimente e bom apetite!
