Brownies são um dos doces mais amados por todos. Nesta receita, vamos te ensinar a fazer o brownie perfeito em casa. Descubra nossos segredos para um brownie rico e delicioso que é crocante por fora e macio por dentro.
Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais rico. Se desejar, você pode adicionar nozes, amendoim ou avelãs à massa para dar um toque extra.
O segredo para um brownie perfeito é não misturar demais a massa e não assar demais. Quando terminar de assar, o brownie ainda deve estar um pouco úmido por dentro.
Para uma versão mais saudável, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha de amêndoas.
Brownie Perfeito
Equipamento
- 1 Forno Pré-aquecido a 180°C
- 1 Assadeira retangular Forrada com papel manteiga
- 1 Espátula
Ingredientes
- 1 xícara Manteiga sem sal Derretida
- 2 xícaras Açúcar granulado
- 4 Ovos grandes
- 1 colher de chá Extrato de baunilha
- 1 xícara Farinha de trigo
- 1 xícara Cacau em pó
- 1 colher de chá Sal
- 1 xícara Chocolate meio amargo Picado
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira retangular com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a manteiga derretida e o açúcar.
- Adicione os ovos e o extrato de baunilha à tigela e misture até ficar bem combinado.
- Adicione a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal à tigela e misture apenas até que os ingredientes secos estejam incorporados. Não misture demais para evitar que o brownie fique duro.
- Adicione o chocolate picado à tigela e dobre na massa.
- Despeje a massa na assadeira preparada e alise a parte superior com uma espátula.
- Asse por 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas. O brownie continuará a cozinhar enquanto esfria, então não asse demais.
- Deixe o brownie esfriar completamente na assadeira antes de cortar em quadrados.
Notas
Informação nutricional
Então, pronto para fazer o melhor brownie em casa? Siga esta receita e aproveite o delicioso brownie perfeito que você vai criar!
